Los productores de tortilla en México han lanzado una advertencia sobre posibles incrementos en el precio de este alimento básico, que entrarían en vigor a partir del 15 de abril, según informó expansion.mx.
Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, señaló que los ajustes de precios podrían oscilar entre 1 y 4 pesos por kilo, dependiendo de la región.
López García destacó que la industria ha absorbido el aumento en los costos de la gasolina, el transporte, las refacciones y las materias primas durante varios años. Indicó que el sector ha enfrentado un déficit del 16% en los últimos tres años, a pesar de haber mantenido los precios estables.
“Realizamos un análisis en toda la República y habrá lugares donde suba dos, tres o cuatro pesos (...) tuvimos un déficit del 16% en los últimos tres años y el precio de la tortilla se mantuvo estable”, declaró López García a UnoTV, según reportó expansion.mx.
Esfuerzos del Gobierno para mitigar el impacto
El Gobierno mexicano busca evitar estos incrementos a través del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla.
Esta iniciativa contempla mecanismos para contener los costos de producción, tales como el acceso al maíz y la harina a precios preferenciales. El programa también ofrece financiamiento con tasas de interés favorables y condiciones comerciales especiales para productores y tortillerías.
De acuerdo con el medio, estas medidas tienen como objetivo reducir los costos en toda la cadena de suministro para que los beneficios se trasladen directamente al consumidor final.
