Nutricionistas comparan beneficios y diferencias entre yogur y kéfir en México
Expertos analizan las distinciones nutricionales y de fermentación entre estos productos lácteos populares. El mercado mexicano muestra un interés creciente en alimentos funcionales ricos en probióticos. Las diferencias en bacterias y levaduras definen sus beneficios digestivos y estructurales para la salud.
La Era